Wahre Lebenswerte Geröstete Haselnüsse im Vakuumbeutel
16,90 €
Produktinformationen "Wahre Lebenswerte Geröstete Haselnüsse im Vakuumbeutel"
Wir freuen uns, Ihnen die ersten Wahre Lebenswerte-Produkte aus Italien vorzustellen: Nocciola Piemonte IGP.
Ab sofort lieferbar!
Piemont liegt im Nordwesten Italiens, zwischen sanften Hügeln und majestätischen Alpen. Diese Haselnuss ist ein Prestigeprodukt, vor allem für Premiumlinien: diese Haselnusssorte, Tonda Gentile Trilobata, ist sehr hochwertig und zählt tatsächlich sie zu den besten Haselnüssen der Welt. Sie ist sehr geschätzt wegen ihres feinen Aromas, der Textur und der Qualität beim Rösten.
"Tonda Gentile" = "runde, feine"
"Trilobata" = dreilappig (wegen der typischen Form der Nuss)
Die Tonda Gentile Trilobata und ihre enge Verbindung mit dem Piemont, insbesondere mit der Region Langhe-Roero-Monferrato, rund um Alba und Asti, hat tiefe historische und kulturelle Wurzeln.
IGP steht für „Indicazione Geografica Protetta“ – auf Deutsch: „geschützte geografische Angabe (g.g.A.)“.Das ist ein EU-Qualitätssiegel.
Die Haselnuss steht symbolisch und kulturell für mehrere Dinge:
> Natürlichkeit und Reinheit – Sie wächst ohne viel Pflege in der Natur und steht oft für Ursprünglichkeit.
> Energie und Nährwert – Haselnüsse sind reich an gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen, daher symbolisieren sie Kraft, Vitalität und Wohlbefinden.
> Tradition und Handwerkskunst – Besonders im Piemont ist die Haselnuss ein Symbol für regionale Qualitätund kulinarisches Erbe (z. B. in Süßwaren und Schokolade).
> Fruchtbarkeit und Schutz – In alten europäischen Bräuchen galt der Haselstrauch als Schutzsymbol und die Nuss als Zeichen für Fruchtbarkeit und Weisheit.
Wir arbeiten mit kleinen familiengeführten Unternehmen zusammen.
Die Ernte findet stets Ende August/Anfang September statt: Je nach Saison sind die Haselnüsse nur für einen begrenzten Zeitraum verfügbar. Sie werden in der Schale gelagert und nach Bedarf geröstet sowie weiterverarbeitet, um ihren Geschmack und ihr Aroma optimal zu entfalten.
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